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Tag/Schlagwort: Essen
Meinung & Ratgeber
Essen

Hara Hachi Bu – Warum Mäßigung erfolgreich macht

Es klingt ein wenig nach einem Mantra, nach einer magischen Formel: Hara Hachi Bu. Das kommt aus dem Japanischen und bedeutet so viel, wie: “Fülle deinen Magen nur zu 80 Prozent.” (wörtlich: acht Teile von zehn voll). Es ist ein Plädoyer für Verzicht und Selbstkontrolle in der Ernährung. Denn wenn man nicht gerade dabei ist, sich für einen Schwergewichts-Wettkampf zu mästen, ist es schlicht unklug, sich beim Essen jedes Mal vollzustopfen bis man keinen Bissen mehr schafft. Und das nicht nur wegen des danach einsetzenden Schnitzelkomas… Hara Hachi Bu (auch bekannt als Okinawa Diät) ist ein asiatisches Konzept für mehr Lebensqualität und für ein angeblich längeres Leben. Es lässt sich aber ebenso gut auf andere Lebensbereiche übertragen. (mehr …)

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Halb-Eins – Büro-Rezepte für Toaster, Wasserkocher und Mikrowelle

Wie wärs mit Fischbüchse auf Reis? Oder vielleicht einem Frischkäse-Dampfschalen-Auflauf? Oder Gorgonzola-Birnen-Toast? Millionen Bürokräfte fragen sich jeden Mittag: “Was esse ich bloß heute?” Rausgehen ist zu teuer, die Restaurants sind zu weit weg und eine Kantine gibt’s nicht. Was also tun, wenn Mikrowelle, Wasserkocher und Toaster die einzigen Kochwerkzeuge im Büro sind? Ganz einfach: Selber kochen! (mehr …)