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Rezenz-Effekt: Warum wir uns so monoton ernähren

Andres Rodriguez/123rfKlar, wäre es gesund und aufregend mittags abwechslungsreich zu essen. Die Wahrheit aber ist: Die meisten unserer Essgewohnheiten sind erschreckend langweilig, eintönig und repetitiv. Trotz zahlreicher Optionen wählen wir in der Kantine doch wieder nur Schnitzelpommes oder trotten zur Schnellbraterkette um die Ecke. Wie gestern auch schon. Abends ist das übrigens nicht viel anders: Da heißt die Monotonie nur euphemistisch Lieblingsrestaurant. Wir besuchen es einmal, vielleicht zweimal und dann – zack – sagen wir dazu Stammkneipe, duzen den Wirt und kennen die Speisekarte auswendig. Nur warum machen wir das? mehr

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Der Obelix-Effekt – Wer geht mit wem zum Mittagessen?

Mittagspausen sind mehr als Bewegungstherapie und Frischzellenzufuhr: Sie sind ein soziales Happening. Wenn Sie denken, die Mittagspause allein am Schreibtisch zu verbringen – entweder weil Sie schmollen oder weil Sie ach so viel zu tun haben –, würde Ihr Image als besonders engagierter und fleißiger Mitarbeiter verbessern, dann liegen Sie falsch. Aber so richtig. Im Büro zu essen, mag billiger sein, trotzdem kostet es: Nerven, Gesundheit, Freunde – Karrierechancen sowieso. mehr

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Mittagspause: Warum Sie rausgehen und richtig essen sollten

Rido/shutterstock.comEin typischer Arbeitstag in deutschen Büros beginnt irgendwann zwischen 7 und 8 Uhr und endet gegen 18 Uhr. Die Zeit dazwischen ist gefüllt mit allerlei Aufgaben, Projekten, Meetings, E-Mails und klingelnden Telefonen. Moment, da fehlt ein wichtiger Punkt: die Mittagspause. Wenn Sie diese normalerweise ignorieren und durcharbeiten, sollten Sie Ihre Gewohnheit umgehend ändern. Denn Ihre Mittagspause kann nicht nur der Nahrungsaufnahme, sondern auch der Stärkung Ihres Netzwerks dienen. mehr

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ABC für Geschäftsessen: Der Knigge für die Speise-Art

Bei keinem anderen Bereich assoziieren die Menschen so stark gutes Benehmen wie bei Tisch. Tischmanieren haben die größte Außenwirkung, gelten als Indiz für Noblesse und eine gute Kinderstube – und sind zugleich ein häufiger Stolperstein. Besonders für Bewerber, aber für Geschäftspartner in spe. Gefürchtet ist dabei das Hummeressen (zu Unrecht), unterschätzt werden regelmäßig Spaghetti (reine Knigge-Kamikaze) und selbst die Suppe wird manchem zum Verhängnis. Muss aber nicht. Denn die wichtigsten Kernregeln des Knigge-ABC für Geschäftsessen haben wir hier für Sie zusammengefasst – auch als Gratis-PDF zum Download.

Diese Benimmregeln sollte wirklich jeder kennen, besser noch beherrschen … mehr

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